martedì 11 dicembre 2012

Pane con lo spumante con la MDP


Pane con lo spumante con la MDP


Avete mai pensato che con il resto dello spumante che rimane ogni volta  di farci qualcosa??
bhè io ho pensato...un po...e sfruttando la mia macchina del pane ho provato a fare una cosa...
il Pane allo spumante

INGREDIENTI


  •  450 gr di farina 0
  •  300 gr di manitoba
  •  180 gr di acqua naturale
  • 135 gr di acqua gassata
  • 135 gr di spumante Brut
  • 20 gr di sale
  • 20 gr di olio d'oliva
  • 15 gr di zucchero di canna
  • 15 gr di lievito di birra



Aggiungete tutti gli ingredienti nella macchina del pane, seguendo l'ordine consigliato dal produttore della propria macchina. 
Scegliete il programma base con crosta scura ( perché lo spumante sbianca leggermente la crosta del pane)
Ed eccovi fatto il pane....




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