giovedì 29 novembre 2012

Dolce al limone con la MDP

                              Dolce al limone con la MDP


Ecco un dolce al limone fatto con la macchina del pane adatto alla colazione,alla merenda o come semplice spuntino dopo pasto.
Gli ingredienti sono semplici e poi come sapete fa tutto la macchina.
Io vi do gli ingredienti per 750/1000/1500 g.

ricetta per 750 g: 

  • 3 uova;
  • 220 g di zucchero;
  • 1 pizzico di sale;
  • 90 g di burro;
  • 340 g di farina per torte(o farina 00);
  • 7 g di lievito per dolci;1 limone(sia la scorza che il succo)


ricetta per  1000 g:

  • 4 uova;
  • 300 g di zucchero;
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di burro;
  • 450 g di farina;
  • 9 g di lievito per dolci
  • 1 limone


ricetta per  1500 g:

  • 6 uova
  • 390 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 160 g di burro
  • 600 g di farina
  • 11 g di lievito
  • 2 limoni


Procedimento: 

  • il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire.
  • Poi prendete una ciotola e sgusciatevi le uova intere 
  • aggiungete lo zucchero
  •  il pizzico di sale
  • .Lavorate il composto per 5 minuti con lo sbattitore elettrico
  • Ora inserite il composto nella macchina,
  • poi mettete il burro a pezzetti
  • ,la farina,
  • il lievito
  • sopra il succo e la scorza grattugiata del limone.   
  • Cuocete con programma torte scegliendo il peso giusto e se la macchina ve lo consente,anche la doratura della crosta.



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