giovedì 21 febbraio 2013

RICETTA CAVOLO RIPIENO AL FORNO

Rieccoci qui ancora una volta con le verdure....ripiene......avevo un pò di  cose in frigo dato che il giorno prima avevo fatto il pollo alla cacciatora  allora ho voluto smaltire e avendo una bel metà cavolo....di unirle tutte insieme.. e devo dire che è venuto veramente un piatto sfizioso e leggero...


INGREDIENTI
  • 8 foglie di cavolo
  • straccetti di pollo se ci sono già pronti 
  • 8 fette di prosciutto crudo 
  • 200 gr cubetti di formaggio a piacere (io ho usato quello piccante)


PROCEDIMENTO

  • spogliate delicatamente il cavolo ricavandone la foglia intera metterla ad appassire in una pentola  di acqua bollente le foglie di cavolo dopo 1 minuto scolatele e asciugatele delicatamente

  • tagliare a pezzettini il pollo privandolo degli ossi 
    •  




  •  stendete il prosciutto crudo che useremo per riempire il cavolo






  • stendere la foglia ben aperta e posarci una o due fette di prosciutto crudo a seconda della grandezza
  • poi aggiungete gli straccetti di pollo e un pezzo di formaggio





  • avvolgete il cavolo su se stesso partendo dalla parte piu sottile  fino ad arrivare alla base duro del cavolo e fermarlo con uno stuzzicadenti
  • fate cosi per tutte le foglie di cavolo 
  • scaldate il forno  a 180° 5 minuti prima..e poi infornate  per 15 minuti 






Sfornati gli involtini saranno belli morbidi da gustare con il sapore del formaggio fuso...mmmmmm
non ve resta che provarlo..... buon appetito ragazzeee..
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