LA CAPRESE
SEMPLICE VELOCE E GUSTOSA UN PIATTO DA GUSTARE TUTTO L'ANNO SENZA PROBLEMI IN OGNI OCCASIONE SIA COME ANTIPASTO E SIA COME SECONDO
INGREDIENTI
VARIANO A SECONDA DELLE PERSONE CHE MANGIANO ...
IO HO USATO
- 2 MOZZARELLE BELLE E BUONE DI BUFALA
- 2 POMODORI GROSSI
- UN CUCCHIAIO DI OLIO D'OLIVA
- SALE Q.B
- PIZZICO DI BASILICO TRITATO FRESCO
PROCEDIMENTO
tagliare con un coltello ben afflato sia la mozzarella ,il pomodoro e porlo in modo circolare nel piatto e formare un cerchio e sgocciolarci sopra l'olio oliva e un pizzico di sale e spargere in maniera casuale o come ho fatto io nella foto il basilico.
ed è pronto per portarlo a tavola
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