giovedì 29 novembre 2012

Muffin al ciccolato con la MDP


Ho usato ancora una volta la mia MDP per preparare  l'impasto ed è venuto troppo buono da rifare!sono venuti morbidissimi dal sapore unico!!!le dosi sono per 12 muffin


ingredienti:


  • 125gr zucchero
  • 60gr burro
  • 1 uovo
  • 50gr cioccolata fondente
  • 30gr cioccolata in polvere amara
  • 160gr farina oo
  • 125 ml di panna o latte
  • 6 gr di lievito in polvere


Procedimento:


  • mettere nel recipiente zucchero e burro ammorbidito
  • avviare programma impasto dopo 3 minuti 
  • mettere uovo..e continuare ad impastare
  • mettere cioccolato che avrete sciolto in microonde e cacao in polvere
  • aggiungere metà farina con metà panna o latte
  • dopo 5 minuti la restante farina e panna o latte
  • mettere il lievito e lasciar finire di impastare..circa venti minuti..
  • spegnere con la fine dell'impasto
  • mettere in pirottini e cuocere in forno a 160°per 30 minuti circa..
  • con lo stesso procedimento si possono fare anche come da abitudine..
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