RICETTE VERDURE MISTE GRIGLIATE
Cosa c'è di migliore di un piatto di verdure miste grigliate...
bhe non saprei però questo a me delizia tanto....e lo si può accompagnare con tutto e anche mangiare cosi per conto loro...
Ingredienti per 2 persone
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 peperone giallo piccolo
- 1 peperone rosso piccolo
- 1 peperone verde piccolo
Procedimento
- lavare e asciugare accuratamente le verdure
- tagliarle finemente per lungo
- le melanzana dovranno essere un po messe a salare per perdere il suo liquido...e poi risciacquato e asciugato
- intanto scaldare una padella a griglia e mettere in orizzontale le zucchine e i peperoni che metteremo ad appassire nella griglia...
- stesso procedimento entrambi i lati per tutte le zucchine e i peperoni
- una volta che abbiamo privato le melanzane dal liquido eccessivo...e asciugato...
- mettiamole nella padella e grigliamole
- il tutto sempre senza olio mi raccomando....
una volta finite di grigliare tutte le verdure servire in un piatto e aggiungere un filo di olio extravergine d'oliva se volete una manciata di prezzemolo e peperoncino.
Ecco il nostro piatto di verdure
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