Ciambelle al limoncello glassate al cioccolato bianco e nocciole

Ingredienti:

• 2 uova
• 140 gr di zucchero
• 200 gr di fecola di patate
• 1 bicchierino di limoncello
• 1/2 bicchierino di acqua circa
• 1 bicchierino di olio di semi
• 1/3 di una bustina di lievito vanigliato
• 40-50 gr di cioccolato bianco con le nocciole
• 1/2 bicchiere di latte o panna

Procedimento:

• Montare le uova con lo zucchero

• dopo di che aggiungere  prima la farina con il lievito e poi il resto degli ingredienti, quindi amalgamare bene e velocemente
• Preriscaldare il forno a 180°
•  versare il composto negli appositi stampini ed infornare per 20 minuti circa

•  quando vedete che si colorano spegnare il forno e lasciarle raffreddare per una decina di minuti all'interno

•  Sciogliere il cioccolato bagno maria con latte o panna le nocciole riducetele a granella

• Quando il cioccolato è sciolto completamente versatelo sulle ciambelline e decorate con la granella, lasciate freddare il tutto e poi servite.