Muffin al ciccolato con la MDP
Ho usato ancora una volta la mia MDP per preparare l'impasto ed è venuto troppo buono da rifare!sono venuti morbidissimi dal sapore unico!!!le dosi sono per 12 muffin
ingredienti:
- 125gr zucchero
- 60gr burro
- 1 uovo
- 50gr cioccolata fondente
- 30gr cioccolata in polvere amara
- 160gr farina oo
- 125 ml di panna o latte
- 6 gr di lievito in polvere
Procedimento:
- mettere nel recipiente zucchero e burro ammorbidito
- avviare programma impasto dopo 3 minuti
- mettere uovo..e continuare ad impastare
- mettere cioccolato che avrete sciolto in microonde e cacao in polvere
- aggiungere metà farina con metà panna o latte
- dopo 5 minuti la restante farina e panna o latte
- mettere il lievito e lasciar finire di impastare..circa venti minuti..
- spegnere con la fine dell'impasto
- mettere in pirottini e cuocere in forno a 160°per 30 minuti circa..
- con lo stesso procedimento si possono fare anche come da abitudine..
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